Descrição
FERMENTO MANGROVE JACKS – M47 – BELGIAN ABBEY 10g
O Fermento Mangrove Jacks – M47 – Belgian Abbey é excepcionalmente frutado, com um rico complexo de ésteres, alta taxa de floculação, tolerância ao álcool moderada e com menos compostos fenólicos do que a Belgian Ale.
Apropriado para Begian Pale Ale e Abbey Ales.
Características:
Uso:
OG < 1.050: 25-40 g/hL: 1 sachê para 23 litros
OG > 1.050: 40-50 g/hL: 2 sachês para 23 litros
Atenuação: Alta
Floculação: Alta
Temperatura de fermentação: de 18ºC a 25ºC
Tolerância ao álcool: 8%
Equivalante: Fermento Mangrove Jacks – M41 – Belgian Ale, Fermento Fermentis SafAle™ S-33