Descrição
Malte de Trigo Claro (Weiss) – Maltaria Weyermann® – 1kg
Produzido com trigo de alta qualidade;
Fornece a cerveja cremosidade, corpo e um complexo aroma de cervejas de trigo de alta fermentação.
Coloração: 3 – 5 EBC
Flavor: notas de pão, nozes, biscoito, e um leve caramelado (toffee).
Dosagem: Até 100%.
Utilização: Hefe Weizen, cervejas de trigo Alemãs, Dunkle Weizen,cervejas de trigo em geral e Kölsch.
Indicado para elaboração de cervejas de Trigo, Kölsch, Albier, Schankbier e alta fermentação. A sua utilização intensifica o aroma tipico das cervejas de alta fermentação e do aroma das cervejas de trigo.