Descrição
BRY 97 – 11,5 Gramas
BRY-97 American West Coast é um fermento selecionado da coleção de culturas
do Siebel Institute, e é usado por várias cervejarias comerciais para produzir
diferentes tipos de cerveja tipo Ale. Possui alta floculação e aroma levemente
esterificado.
Ficha técnica: