Descrição
O BEST Caramel® Munich 2 – conhecido como BEST Caramel Dark – é o mais claro dos maltes BEST Caramel® Munich.
Quanto mais forte a cor, mais o sabor do malte muda de sabor doce e caramelo para tornar-se mais noz, reminiscente de amêndoas e ligeiramente tostada como crostas de pão.
Os maltes BEST Caramel® Munich podem ser usados para produzir cores escuras maravilhosamente ricas na cerveja, mesmo que elas representem uma porcentagem baixa da conta de grãos.
Nossa exclusiva caramelização BEST também alcança um grau de caramelização excepcionalmente consistente no grão, facilitando o processamento durante a fabricação de cerveja e criando um sabor agradável na cerveja acabada.
O BEST Caramel® Munich I está em conformidade com as diretrizes de pureza do Reinheitsgebot alemão.
