Descrição

Fermento Mangrove Jacks – M44 – US West Coast

O Fermento Mangrove Jacks – M44 – US West Coast é uma levedura Ale de alta fermentação adequada para Ales americanas. Esta levedura produz um sabor extremamente limpo, ideal para quando se quer deixar as características dos lúpulos em destaque.

Uso: OG < 1.050: 25-40 g/hL: 1 sachê para 23 litros – OG > 1.050: 40-50 g/hL: 2 sachês para 23 litros;
Atenuação: Alta;
Floculação: Alta;
Temperatura de fermentação: de 18ºC a 23ºC;
Tolerância ao álcool: 11%;
Equivalente: Fermento Fermentis SafAle™ US-05