Descrição
Malte Caraamber®– – Maltaria Weyermann®
Produzido pela Maltaria Weyermann®
Cor do mosto: 60 a 80 EBC
Utilização: Para cervejas escuras, tipo Amber Lager, Brown Ale, Bock, Kellerbier, Irish Red e de cores vermelhas.
Quantidade: Até 20%
Resultado: Melhora o paladar e estabilidade do sabor da cerveja. Adiciona coloração avermelhada e confere notas de toffee, caramelo e pão.
Quer saber a importância das proteínas no malte? Veja no Blog da ArteBrew.
Quer receitas de cerveja? Acesse Receitas de Cervejas Artesanais Caseiras no Blog da Artebrew e também Receitas no site da Agrária.
